Mẹ bầu nên tránh những món ăn này trong thai kỳ để giảm nguy cơ con mắc chứng tự kỷ.

Trong thai kỳ, bổ sung dinh dưỡng là rất quan trọng, nhưng mẹ bầu không nên ăn mọi thứ với số lượng không giới hạn. Nghiên cứu từ Đại học Central Florida cho thấy, việc tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ trẻ mắc bệnh tự kỷ. Những thực phẩm này thường chứa axit propionic, một chất bảo quản có thể ảnh hưởng đến sự phát triển tế bào thần kinh của thai nhi.

Các nhà khoa học cảnh báo rằng hàm lượng PPA cao trong thực phẩm chế biến có thể cản trở sự phát triển tế bào thần kinh của thai nhi. Mẹ bầu nên ưu tiên thực phẩm tươi, dinh dưỡng. Bác sĩ Saleh Naser từ Đại học Y khoa UCF đã nghiên cứu mối liên hệ giữa vấn đề tiêu hóa ở trẻ tự kỷ và sự phát triển não bộ. Ông nhận thấy microbiome ruột có vai trò quan trọng và bắt đầu phân tích sự khác biệt vi khuẩn ở trẻ tự kỷ. Kết quả cho thấy tiếp xúc với PPA quá mức có thể làm tổn hại tế bào não bằng cách giảm số lượng tế bào thần kinh và tăng sản xuất tế bào thần kinh đệm.

Tế bào thần kinh đệm hỗ trợ phát triển và bảo vệ chức năng thần kinh, nhưng nếu quá nhiều sẽ gây rối loạn kết nối giữa các tế bào thần kinh, dẫn đến viêm nhiễm, thường thấy ở trẻ tự kỷ. Hàm lượng PPA cao có thể làm tổn thương các con đường giao tiếp của tế bào thần kinh, ảnh hưởng đến khả năng giao tiếp của não, gây ra hành vi bất thường như hành động lặp lại và vấn đề vận động. Nghiên cứu này là bước đầu tìm hiểu mối liên hệ giữa PPA, sự gia tăng tế bào thần kinh đệm và các rối loạn ở trẻ tự kỷ. Mẹ bầu cần chú ý rằng PPA có trong ruột, nhưng tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn chứa PPA có thể làm thay đổi hệ vi sinh vật và tăng axit trong ruột, ảnh hưởng đến thai nhi.

Dù đây là nghiên cứu ban đầu và cần thêm thử nghiệm lâm sàng để có kết luận chính xác, nhưng nó là bước đệm cho các chuyên gia tiếp tục khám phá nguyên nhân bệnh tự kỷ ở trẻ em. Mẹ bầu nên lựa chọn thực phẩm phù hợp trong thai kỳ để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và bé. Nguồn: Parent, Science.

Source: https://afamily.vn/me-bau-an-nhieu-mon-nay-khi-mang-thai-se-lam-tang-nguy-co-con-mac-chung-tu-ki-2019071016512392.chn